Welches Öl braucht man für was?

Wir alle haben sie im Schrank: Öle. Egal ob Olivenöl, Rapsöl oder besonders ausgefallene Ölsorten – ohne Öle geht in der Küche nichts. Aber welches Öl eignet sich eigentlich für was und wie bewahrt man Öl am besten auf? Frau Dr. Grit Kittelmann kennt die Antwort.