Endlich weniger Fleisch?! So funktioniert es!

Ein Fleisch-Skandal jagt den nächsten und immer mehr Deutsche nehmen sich vor, weniger Fleisch zu essen. Aber wie kann ein Umstieg gelingen? Wie können wir trotzdem unseren Eiweiß-Bedarf decken? Ralf Bohlmann kennt die Antwort!