Kochtipp

31.07.2019 Der Radio Paloma Kochtipp

Sommerzeit ist leider auch Fruchtfliegenzeit. Was hilft gegen die kleinen lästigen Biester? Ob ein Cola-Apfelessig-Spüli-Gemisch den Fliegen den Garaus macht, ob Kastanien im Obstkorb eine hilfreiche Methode sind oder ob Sie sich überlegen sollten, eine fleischfressende Pflanze anzuschaffen, das hören Sie hier im Radio Paloma Kochtipp mit Mirko Reh

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27.03.2019 Der Radio Paloma Kochtipp: Reste

MP3 Audio [2 MB]DownloadShow URL Zuviel Käse eingekauft? Beim letzten Kochen ist einiges an Gemüse übrig geblieben? Im Kühlschrank finden sich immer irgendwelche Nahrungsreste. Starkoch Mirko Reeh verrät uns heute ein spektakuläres Rezept, was man aus Resten  leckeres zaubern kann.

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13.02.2019 Der Radio Paloma Kochtipp: Fisch

Starkoch Mirko Reeh erklärt heute worauf man beim Fischkauf achten sollte. Sollte es unbedingt frischer Fisch sein oder taugt gefrorener Fisch auch?

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06.02.2019 Der Radio Paloma Kochtipp: Linsen

Linsen sind vielseitig einsetzbar und sehr gesund. Heute hören Sie von Starkoch Mirko Reeh ein außergewöhnliches Linsenrezept.

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30.01.2019 Der Radio Paloma Kochtipp: Zuckerersatz

Zuckeralternativen gibt es einige auf dem Markt. Doch ist es wirklich sinnvoll Ersatzstoffe wie Honig, Süßstoff, Stevia oder Agavendicksaft zu verwenden? Starkoch Mirko Reeh erklärt heute was man von diesen Alternativen halten sollte.

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19.12.2018 Der Radio Paloma Kochtipp: Weihnachtsgans

Selbstverständlich gibt es von Starkoch Mirko Reeh ein ausgefallenes Weihnachtsgans-Rezept. Seine Gans wird gefüllt mit Kalbsgulasch und Feigen. Auch die Frage der passenden Soße wird beantwortet.

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12.12.2018 Der Radio Paloma Kochtipp: Vegetarisches Festessen

Mittlerweile verzichten viele Deutsche auf Fleisch, so dass es zu Weihnachten auch kein klassisches Festessen mehr gibt. Aus diesem Grund gibt es heute von Mirko Reeh eine spektakuläre Pasta, die ein tolles Festessen hermacht. Außerdem hören Sie, was eine wirklich gute Nudel ausmacht.

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