Waffeln

Waffeln

Ergibt 10 Waffeln

200 g Mehl
1 TL Backpulver
¾ TL Salz
50 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
100 g Butter, geschmolzen
300 ml Vollmilch

 

 

 

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.

Mischen Sie in einer anderen Schüssel den Zucker, die Vanille-Essenz, die Eier, die geschmolzene Butter und die Milch und schlagen Sie die trockenen Zutaten nach und nach unter, bis Sie einen glatten Teig haben.

Das Waffeleisen erhitzen, etwas Butter zum Waffeleisen geben und den Teig verteilen. Schließen Sie das Waffeleisen und backen Sie es ca. 3 Minuten lang, bis es fertig ist.

Serviervorschläge:
• Mit knusprigem Speck und Ahornsirup servieren
• Mit Erdbeeren servieren
• Mit Blaubeermarmelade und Joghurt servieren

Alternative Verwendungsmöglichkeiten des Teigs:
• Mit diesem Teig können Sie auch Pfannkuchen backen. Schmelzen Sie einfach einen Stück Butter in einer Pfanne und lassen Sie einen Löffel Teig in die Pfanne fallen, um Pfannkuchen zuzubereiten. Kochen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen, dann umdrehen und eine weitere Minute kochen.

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